Droga IVa, dzisiaj Wigilia i oto przepis na rybę po grecku

Send a card

Droga IVa, dzisiaj Wigilia i oto przepis na rybę po grecku:
Πώς να φτιάξετε ψάρι ελληνικού τύπου; 🎄🎄🎄
Υλικά:
1 κιλό κομμάτια λευκού ψαριού
4 καρότα
2 ρίζες μαϊντανού
2 κρεμμύδια
1 πράσο
5 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
2 φύλλα δάφνης
4 μούρα μπαχάρι
1 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
μια πρέζα νιφάδες τσίλι
2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
100ml ξηρό λευκό κρασί (προαιρετικά)
300ml νερό
αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
αλεύρι για τηγάνισμα